Plats típics eivissencs de Pasqua

Ara que som a casa, és bon moment per decidir-se a provar de fer algunes receptes noves. Per aquestes dates són dos els plats típics eivissencs (salat i dolç) que convé tastar: el cuinat i el flaó. Us agraden? Els heu tastat, els sabeu preparar? Animau-vos. Teniu l’èxit assegurat!

EL CUINAT

És un plat típic de Quaresma. Els ingredients són: faves pelades i guixes (posades en remull la nit abans), uns manats de bleda i de *verdura, ceba tendra, nyora i sal, uns grans d’alls capolats, així com herba sana, també capolada.

*La verdura a Eivissa és una planta que neix de ventura per dins alguns terços sembrats en aquest temps. El seu nom científic és Silene cucubalus. A Catalunya en diuen colitx i colitxo a Mallorca. A part de ser un ingredient important per al cuinat també es fa servir a moltes cases eivissenques per fer coques i cocarrois mesclada amb altres ingredients.

RECEPTA DEL FLAÓ

Ingredients:

Per a la pasta: farina, aigua, oli, anís, matafaluga.
Per al farcit: formatge tendre de vaca, sucre, ous, herba sana.

El procés d'elaboració consta de les operacions següents:

1. Elaboració de la pasta: Es mesclen i pasten la farina, l'aigua, l'oli, l'anís i els grans de matafaluga.
2. Extensió: S'estén una capa fina sobre la superfície del motlle, inclosa la vorera arrissada.
3. Elaboració del farcit: Es baten els ous amb el sucre i s'hi afegeixen el formatge tendre i les fulles d'herba sana. Es mescla tot bé fins a formar una massa espessa.
4. Farciment: Es cobreix la pasta amb la massa de formatge.
5. Enfornat: Es cou al forn a temperatura moderada entre 30-40 minuts.

BON PROFIT!

http://cepasalut.blogspot.com/2019/04/plata-tipics-eivissencs-de-temps-de.html

Aprèn català sense adonar-te'n!

Us proposam que aprofiteu aquests dies de confinament a casa per aprendre català sense adonar-vos-en, fent alguna activitat lúdica.

La recomanació d’avui és fent gimnàstica o practicant ioga. A la xarxa podreu trobar molts vídeos per dur a terme exercici des de casa seguint consells i tutorials de persones que s’hi dediquen. D’aquesta manera, a més d’aprendre català, us posareu en forma. Hi ha molts nivells, des de principiant fins a avançat. També es pot fer individualment o en família.

Aquí teniu diversos exemples que podeu seguir:

• Tothom a casa en forma, un programa d’IB3 TV
• Estiraments
• Activa't des de casa LMV
• EXERCICIS PER FER A CASA espai d´sport covid 19
• En família

• Ioga 1  (vinyasa per a principiants)
• Ioga 2  (vinyasa)
• Ioga 3 (vinyasa)
• Ioga en directe

• Karate, taitxí i escalfament
• Escalfament / arts marcials

Apreneu català i aprofitau per fer salut!

http://www.caib.cat/govern/sac/fitxa.do?codi=4130962&coduo=2390443&lang=ca&fbclid=IwAR1ZBDedvgaDEVPVDsXBi0_VVepqndGCVq2kqZD-XVSGkDJFdpTB8ty7Bew

"Jo també em quedo a casa", la sèrie del confinament

La sèrie, una tragicomèdia de 10 capítols que s'emetrà de dilluns a divendres, s'adapta a la situació de confinament excepcional en què ens trobem amb un format innovador: tots els personatges es comuniquen entre ells utilitzant exclusivament les xarxes socials.

Amb una pandèmia galopant, ningú no pot sortir al carrer. Això ha deixat en Muç i la Marina confinats a la mateixa casa tot i ser exparella. Per no haver de conviure junts han decidit aïllar-se en zones separades.

El confinament també ha fet que els seus amics Riqui i Sara, una parella que fa molt poc temps que surten junts, hagin d'estar separats sense poder-se veure.

Gràcies a les xarxes socials es podran comunicar entre ells i també amb altres persones. Tot plegat farà que el seu dia a dia sigui una muntanya russa emocional, sense sortir de casa.

Aquí podeu veure el 1r capítol.

https://www.ccma.cat/tv3/jo-tambe-em-quedo-a-casa/capitols/

Recomanacions: sèries, teatre i pel.lícules en català per passar entretinguts el confinament

Dilluns, 30 de març, comença la 2a temporada de "Les de l'hoquei", una sèrie de tv3 sobre set joves jugadores d'hoquei i la seva entrenadora que lluitaran per salvar la secció femenina del seu Club, i alhora intentaran trobar el seu lloc, tant dins com fora l'equip. 

Si us vau perdre la 1a temporada, aquí la podeu veure:

https://www.ccma.cat/tv3/les-de-lhoquei/capitols/

També els dilluns al vespre a IB3 o a IB3 a la carta, podeu seguir la sèrie Pep. 

En Pep té una vida d'allò més normal. Però un dia tot canvia: a son pare li han diagnosticat Alzheimer.

https://ib3.org/carta?type=&programId=276344bc-2374-4c53-b7da-9fc389981944

El fantasma de Canterville és una adaptació teatral de la novel·la d'Oscar Wilde.

Lord Canterville convida a l'empresari nord-americà Hiram S. Otis i a la seva família a passar el cap de setmana al seu antic Castell prop d'Ascot, Anglaterra, però els adverteix que el fantasma de Sir Simon de Canterville, un avantpassat familiar, vaga per la casa des que va assassinar la seva esposa, Lady Eleonore. Però els nous inquilins, el senyor Otis, la seva esposa Martha i la seva filla Virginia, no fan cas de l'advertència, sinó que es burlen constantment d'ell, tot i que el fantasma intenta pertorbar la pau de la família per activa i per passiva, per mantenir la seva reputació i el seu honor.

https://www.ccma.cat/tv3/alacarta/el-fantasma-de-canterville/el-fantasma-de-canterville-doscar-wilde/video/6035683/

El nom es basa en l'adaptació al català de l'exitosa comèdia francesa Le Prénom.  Vicenç està a punt de ser pare per primera vegada als 40 anys. Quan el conviden a sopar a casa de la Isabel i el Pere, la seva germana i el seu cunyat, es retroba amb en Claudi, un bon amic de la infantesa. Mentre esperen l'Anna, la companya del Vicenç, que té per costum arribar tard, li fan tota una sèrie de preguntes sobre la seva paternitat i tot el que comporta, sense perdre mai el sentit de l'humor. Quan, de sobte, li pregunten si ja ha triat un nom per al seu nen, la seva resposta els deixa a tots bocadabats. Una comèdia àcida i brillant sobre les relacions humanes. El nom d'un nadó que encara ha de néixer és l'anècdota que converteix un sopar en un camp de batalla on les bales són els retrets d’allò que ningú ha dit i que acaba sortint en el moment més imprevist.

https://www.ccma.cat/tv3/alacarta/pellicules/el-nom/video/5760069/

Intocable: En Phillippe, un aristòcrata milionari tetraplègic a causa d'un accident, contracta com a cuidador en Driss, un immigrant d'un barri marginal. A primer cop d'ull, en Driss no sembla la persona més adequada, però la realitat és que tots dos acaben forjant una inesperada amistat, sòlida i divertida.

https://www.ccma.cat/tv3/alacarta/pellicules/intocable/video/6033360/

En aquest enllaç trobareu més recomanacions de pel.lícules i sèries en català:
https://cepapitiusesllenguacatalana.blogspot.com/2018/06/pellicules-i-series-en-catala.html

Bon dia, vida!

https://youtu.be/m6AgHyxqyb0

Per seguir cantant i practicant: https://lyricstraining.com/ca/top-lyrics

Aquest web permet jugar i aprendre també català mentre s'escolta una cançó. L'aprenent escull el nivell de dificultat amb què vol jugar i, en un vídeo subtitulat en la llengua de la cançó, pot seguir-ne la lletra.

Tot això passarà!

Quedeu-vos a casa!

I molts ànims a tots els que aquests dies treballeu perquè els altres ens puguem quedar a casa atesos ( personal sanitari, de neteja, supermercats i altres serveis bàsics).

Tot això sortirà bé!

Parlo a tots els meus companys i companyes de la terra en aquests moments estranys de tants dubtes i tristeses. Sé que les cançons no salven, cal guardar els que sí que ho fan, les persones que treballen dins i fora d'hospitals. Som petits i vulnerables, on no arriben abraçades jo t'allargo la mirada. Parlo a tots els meus companys i companyes de la terra en aquests moments estranys de tants dubtes i tristeses. Només vinc amb la guitarra per portar-vos el carrer, dir-vos amb la veu més clara tot això sortirà bé.

Cesk Freixas